BDCK Edible

BDCK ini pesanan dari seorang budhe yaitu mbak niken di Jakarta untuk ponakannya Rafli di Sidoarjo, yang berulang tahun pada tanggal 4 September 2008, ultah yg ke-6 tahun.

Permintaannya, base cake pake TCC, filling dan cover dengan ganache, hiasannya pake edible dan coklat.

Disini coklatnya ku cetak bentuk pagar dengan coklat warna-warninya, pake cetakan produksi dari Tan See fong. Ditambahin dengan taburan trimit warna-warni dan permen coklat bulat warna-warni.

Sempet terjadi tragedi mengerikan pada saat pembuatan kue. Aku sengaja bikin kue nunggu kangmas pulang kantor, terus titipin si kecilku azka ama kangmas, soalnya kalo ada aku dirumah azkagak mau dipegang pengasuhnya, maunya sama aku ato bapaknya. Biar gak gangguin aku diajaklah dia bermain dan bergurau. azka langsung nyamperin begitu denger suara mixer, tau ibunya nguplek di dapur bikin kue.. lha... wis... mulai beraksi... dibujuk-bujuk supaya mau duduk manis dan lihat aja, tanpa pegang ini dan itu... mungkin dia jengkel dilarang ini dan itu.. lha kok dengan gerakan cepat tanpa sempat dicegat... masukklah selembar serbet ke dalam adonan... huaaaaaaaa...... langsung tak samber sebelum tenggelam. masih untung... serbet yg masuk serbet bersih.. jadi adonan masih bisa diselamatkan... fiuh... proses dilanjutkan sampai dengan pemanggangan, dengan pengawasan ketat kangmas. menghias ditunda samapai azka bobok nyenyak. Dan ternyata jam 11 malam azka baru bobok... hiaaaaa.... capek deh.....

akhirnya aku ikut tidur juga, baru jam 2 pagi bangun buat ngehias, sekalian nyiapin makan sahur. Alhamdulillah... menjelang subuh dah beres semua...

Pagi sambil berangkat kantor mampir nganterin kue, soalnya rumahnya kelewatan kalo aku berangkat ke kantor. Ternyata lumayan pegel juga ya.. megangin tuh kue dari tanggulangin sampai ke buduran, soalnya naik motor... boncengan ama kangmas, he.. he.. he..

Alhamdulillah.... kue selamat sampai di tempat.... mudah-mudahan yg ultah seneng dengan kuenya.